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Aux petits bonheurs de Chacha

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salade fraicheur

salade fraicheur

salade fraicheur

3,50 €

Quantité

salade composée differente selon la saison et arrivage

AUX PETITS BONHEURS DE CHACHA...

...c'est un savoir-faire mûri au fil des ans. Bien plus qu’un simple service traiteur, Michel et moi travaillons en parfaite harmonie, combinant fluidité et complémentarité. Cette synergie est au cœur de notre projet. Notre passion commune guide toutes nos prestations, portées par énergie et dévouement pour vous satisfaire.

👨‍🍳 Notre mission :

Concevoir des menus sur mesure, adaptés à vos envies. Du vin d’honneur aux buffets et brunchs

sublimer vos événements (mariages, réceptions, séminaires…) avec des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais. Nous ajoutons des fleurs comestibles pour une touche élégante et naturelle.

🤔 Notre engagement :

Vous accompagner avec rigueur, créativité et expertise pour faire de chaque moment une expérience unique. Chez nous, aucun menu n’est imposé : le client choisit selon ses envies et son budget.

Pour un mariage, cocktail ou tout autre événement, notre savoir-faire culinaire est à votre service. Notre ambition : vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, riche en saveurs, couleurs et originalité.

citronnade

10,00 €

citronnade

10,00 €

pur jus de citron bio producteurs (le moulin bas) vendu au litre

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Plateau de fruits sculptés

25,00 €

Plateau de fruits sculptés

25,00 €

Un bouquet de fruits frais finement découpés : ananas, melon, kiwi, fraises, raisins… une présentation raffinée pour émerveiller vos invités et clôturer le repas en douceur. Idéal pour un buffet de mariage élégant et coloré. (varieté de fruits selon la saison)

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tartine fruitée

2,90 €

tartine fruitée

2,90 €

Une création douce et originale : pain croustillant garni de fromage frais, sublimé par un fruit de saison rôti au miel et décoré de fleurs comestibles. Un petit bijou gourmand, aussi beau que bon, parfait pour un vin d’honneur ou un brunch de mariage raffiné.

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montée de fruits frais

50,00 €

montée de fruits frais

50,00 €

Une structure spectaculaire à base de pastèque fraîche, joliment sculptée et piquée de fruits de saison : fraises, raisins, ananas, melon… Un centre de table gourmand, coloré et 100 % naturel pour épater vos invités tout en fraîcheur.

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mousse de bettreraves et chevre

3,50 €

mousse de bettreraves et chevre

3,50 €

Une mousse onctueuse de betterave et chèvre frais, finement mixée aux herbes du jardin, agrémentée de noix croquantes. Une bouchée colorée, fraîche et pleine de caractère, idéale pour un cocktail raffiné et végétarien.

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toast foi gras et mangue

3,80 €

toast foi gras et mangue

3,80 €

Foie gras délicatement posé sur un ketchup de mangue maison, le tout servi sur un pain brioché légèrement toasté. Une bouchée sucrée-salée, fine et fondante, parfaite pour un apéritif de prestige.

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brochettes de poulet

3,20 €

brochettes de poulet

3,20 €

Généreux morceaux de poulet marinés aux épices cajun, relevés juste comme il faut, parsemés de graines de sésame pour une touche croquante. Une bouchée conviviale, parfumée et pleine de caractère, à savourer chaude ou tiède ou meme froide lors d’un buffet gourmand.

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chevre ricotta

1,80 €

chevre ricotta

1,80 €

Un petit écrin croustillant en pâte brisée, garni d’une crème fondante au chèvre frais, ricotta et ciboulette. Une bouchée délicate, à la fois fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif élégant.

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brochettes mozzarella jambon de pays melon

2,80 €

brochettes mozzarella jambon de pays melon

2,80 €

Une alliance ensoleillée : billes de mozzarella, melon juteux et fines tranches de jambon de pays. Une brochette fraîche, colorée et pleine de goût, idéale pour un apéritif d’été ou un mariage champêtre.

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tartare de saumon frais

3,40 €

tartare de saumon frais

3,40 €

Un mariage de fraîcheur et d’exotisme : saumon frais coupé au couteau, mangue fondante et touche de citron pour relever le tout. Une bouchée élégante, acidulée et pleine de peps, parfaite pour surprendre les papilles.

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pancakes mascarpone

3,20 €

pancakes mascarpone

3,20 €

pancakes fourrés a la creme de mascarpone aromatisé a la fleur d'oranger , parfait pour se rafraichir lors d'un brunch de lendemain de mariage

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Mariage d’hiver.

2 DÉCEMBRE 2023

LA GRAZING TABLE

qu'es que c'est?

Originaires d’Australie, les grazing tables consistent à transformer les tables classiques en buffets abondants et colorés. Fruits et légumes de saison, charcuterie artisanale et fromages locaux s’installent sur les tables, formant un ensemble artistique. Les convives sont amenés à se servir comme bon leur semble sur ce tableau à déguster.

Le grazing table est une excellente idée pour un brunch de mariage. Elle peut harmonieusement mêler sucré et salé et est très conviviale.

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Commentaires

Bila

il y a 4 mois

Une prestation tout simplement splendide ! Chaque bouchée était un véritable voyage de saveurs, alliant finesse et générosité. Le service était irréprochable et l’équipe a su rendre notre événement inoubliable. Bravo et encore merci pour ce moment magique. Tout était parfait ! Nos invités en parlent encore, et nous aussi. Nous referons appel à vous sans hésiter

ARZENS

il y a 6 mois

Un grand merci pour votre écoute, vos conseils, votre cuisine et votre gentillesse. Toutes ces qualités réunies ont fait les 70 ans surprise de ma maman un moment suspendu et surtout bien agréable car tout était parfait ( goût, quantité..)

Merci encore

Agnes

Sanchez

il y a 6 mois

Bonjour,

Je suis en train d’organiser le baptême de ma fille, prévu pour le 28 mars 2026, à la salle des fêtes de HOMPS 11200. Je souhaite obtenir un devis pour un service traiteur. Il y aura environ 70 adultes et 30 enfants.

Je souhaiterais que l’apéritif serve également d’entrée. Ensuite, le plat sera servi à table. Enfin, pour le dessert, j’aimerais une pièce montée de macarons, avec 4 macarons par adulte et 3 macarons par enfant.

Pourriez-vous me faire une proposition adaptée à ces éléments (menus, service, etc.) ?

Merci d’avance pour votre retour. Cordialement Madame sanchez

Caroux micheline

il y a un an

Superbe très bon très fin tout est naturel Superbe planche super travail magnifique bonne route avec votre entreprise

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